Các đầu bếp đã tạo ra thương hiệu Ugly Pickle Co. cho biết, các nguyên liệu như phủ tạng động vật, rau quả để lâu, ngũ cốc đã qua chế biến còn thừa lại, sẽ được sử dụng để chế biến món ăn.
Họ lưu ý rằng họ gọi sản phẩm của mình là "bánh rác" (trash pie).
Theo các nhà sản xuất bánh pizza, dự án của họ nhằm mục đích giảm thiểu lượng thực phẩm bỏ đi trong cuộc sống hàng ngày và giúp đỡ các trang trại địa phương. Được biêt rằng món ăn này sẽ được phục vụ tại một trong những nhà hàng của thành phố.
Trước đó, một thực khách trong nhà hàng ở thành phố Altringham, Greater Manchester ở Anh, đã ăn pizza theo cách phí phạm và bị mọi người coi là "quái vật" trên mạng. Trong bức ảnh mà anh ta đăng lên mạng, có thể thấy vị khách đã dùng dao và nĩa ăn bánh pizza, nhưng chỉ ăn phần chính giữa có nhân, bỏ lại nguyên vành đế bánh bên ngoài không đụng đến.