Tiêu thụ chất béo bão hòa dẫn đến việc lập trình lại tế bào, đẩy nhanh tiến trình ung thư và tăng khả năng tử vong.
Theo ấn phẩm MedicalXpress, trích dẫn các chuyên gia từ Trung tâm Y tế Đại học McGill ở Montreal, các nhà nghiên cứu đã thu thập dữ liệu từ 319 bệnh nhân có liên quan đến dinh dưỡng và biểu hiện của gen gây ung thư MYC.
Sau khi phân tích, các nhà khoa học đưa ra kết luận nguy cơ tử vong do ung thư tuyến tiền liệt ở những người ăn nhiều thực phẩm giàu chất béo cao gấp 4 lần so với những bệnh nhân gần như không bao giờ tiêu thụ chất béo như vậy.
Theo các chuyên gia, việc sử dụng chất béo bão hòa dẫn đến việc lập trình lại các tế bào, đẩy nhanh tiến trình ung thư và tăng khả năng tử vong.
Việc giảm tỷ lệ mỡ động vật trong chế độ ăn có thể làm giảm tốc độ phát triển của bệnh trong giai đoạn đầu. Các nhà khoa học cho biết, trong tương lai, kết quả của nghiên cứu sẽ giúp xây dựng chế độ ăn kiêng đặc biệt dành cho bệnh nhân ung thư tuyến tiền liệt.