Phát hiện cho thấy, những con chuột nhận được caffeine từ trà mate trong bốn tuần đã giảm tăng trọng 16% và giảm 22% chất béo so với những con được cho ăn không có caffeine.
Tất cả thời gian này, chế độ ăn uống của chuột bao gồm 40% chất béo, 45% carbohydrate và 15% protein. Lượng caffeine tiêu thụ tương đương với bốn tách cà phê cho người.
Trà Mate
Mate (trà Paraguay) là thức uống được làm từ lá và đọt cây Ilex paraguariensis có ở Paraguay, chứa nhiều caffeine.
Kết quả tương tự đã đạt được bằng cách sử dụng caffeine tổng hợp và caffeine từ cà phê.
Trong tương lai, các nhà khoa học sẽ tìm hiểu làm thế nào để trà mate và caffeine có thể giúp con người chống thừa cân, béo phì và rối loạn chuyển hóa.