"Một phần tư các quốc gia thành viên EU đang phải vật lộn với một vấn đề ảnh hưởng chặt chẽ đến cuộc sống hàng ngày của các gia đình, nhưng trên thực tế, toàn bộ khối 27 quốc gia đang phải đối phó với tình trạng tăng giá hai con số. Chỉ có Pháp và Hà Lan đã xoay sở được, tránh xu hướng chung này cho đến nay, với mức tăng lần lượt là 8,2% và 9,6%", -Bonini nói.
"Cuộc nổi dậy của quần chúng ở Fano năm 1791 do giá bột mì tăng, cuộc bạo loạn năm 1898 nổ ra vào cuối một trong những thời kỳ kinh tế xã hội tốt nhất sau khi giá bánh mì tăng. Cũng là "cuộc chiến ngũ cốc" ở Turin vào năm 1917. Giữa cuộc chiến tranh thế giới, sự thiếu hụt lúa mì dẫn đến thực tế là giá cả tăng vọt, sản phẩm trở nên không thể mua được đối với nhiều người. Giữa cuộc giao tranh, lính Sardinia phải được chuyển đến thủ đô cũ của vương quốc Ý để lập lại trật tự", - Bonini nhớ lại.