Vào thứ Sáu tuần trước giá giao dịch cà phê Arabica đã lập kỷ lục mới - vượt quá 8,25 nghìn USD/tấn theo dữ liệu giao dịch. Tính đến 20h42 (giờ Hà Nội), giá cà phê Arabica kỳ hạn giao tháng 3 giảm 0,52% xuống còn 3,7145 USD/pound (khoảng 8.189 USD/tấn). Trong quá trình giao dịch, chỉ số này đã tăng lên mức cao kỷ lục là 3.753 USD/pound, hoặc gần 8.274 USD/tấn.
"Trong năm qua, giá cà phê Robusta đã tăng gấp đôi, còn Arabica tăng 80%. Như vậy giá cà phê hạt đã đạt mức cao nhất trong 47 năm qua", - công ty cho biết.
Nhà sản xuất cho biết lý do khiến nguồn cung cà phê Arabica giảm thiểu có thể là do vụ thu hoạch cà phê kém vì điều kiện thời tiết bất lợi. Giá cả cũng bị ảnh hưởng bởi lượng hàng tồn trong kho, các quy định pháp lý và tình trạng lạm phát.
Công ty cho biết giống cà phê Robusta có khả năng chống chọi với biến đổi khí hậu tốt hơn và năng suất cũng ổn định hơn. Nhưng họ cũng nói thêm rằng Arabica và Robusta là những loại cà phê có hương vị khác nhau nên không có lý do gì để nói đến việc thay thế hoàn toàn.
"Bất chấp giá cà phê tăng, chúng ta vẫn có thể mong đợi những người ưa chuộng cà phê sẽ tiếp tục thưởng thức thứ đồ uống yêu thích của họ và thị trường sẽ thích ứng với điều kiện mới, cung cấp nhiều lựa chọn và cách thưởng thức cà phê khác nhau", - MilFoods cho biết.
Vào tháng 1 ông Anton Trenin, một chuyên gia từ nhóm xếp hạng doanh nghiệp ACRA cho biết nhu cầu về thứ đồ uống này đang tăng lên ngay cả trong bối cảnh giá cao kỷ lục trên thị trường giao dịch. Chuyên gia này vẫn giữ nguyên kỳ vọng giá cà phê sẽ còn tăng nữa – hồi tháng 12 năm ngoái ông dự đoán vào năm 2025 giá cà phê có thể tăng thêm 25% vì các nước sản xuất cà phê Arabica và Robusta hàng đầu thế giới là Brazil và Việt Nam sẽ giảm sản lượng do điều kiện thời tiết bất lợi.