Trước đó, vào chiều 5/2, đoàn kiểm tra đã đến quán nhưng không gặp được ông T. và phải ra về. Trong buổi kiểm tra lần này, đoàn yêu cầu ông T. trích xuất đoạn video từ camera của quán để làm rõ thời điểm đoàn khách Trung Quốc đến ăn tại đây. Đoàn cũng kiểm tra các giấy tờ liên quan đến hoạt động kinh doanh của quán, bao gồm menu và máy tính.
Cùng tham gia hỗ trợ đoàn kiểm tra là lực lượng Công an phường Tân Tiến, đảm bảo an ninh trật tự tại hiện trường. Sự việc bắt đầu thu hút sự chú ý khi vào chiều 4/2, một hóa đơn có tổng giá trị hơn 20 triệu đồng từ quán Aroma Beach được lan truyền trên mạng xã hội. Hóa đơn này đi kèm với cáo buộc quán tính giá "trên trời" cho các món ăn, trong đó có các món như cà tím nướng mỡ hành gần 3,8 triệu đồng, rau muống xào tỏi 1 triệu đồng, cơm trắng 500.000 đồng và bia, nước ngọt 100.000 đồng mỗi lon. Đặc biệt, một khoản "phụ thu Tết" gần 5 triệu đồng cũng được tính thêm vào hóa đơn.
Trao đổi với Dân Trí, ông T. khẳng định đã thỏa thuận kỹ với nhóm khách khoảng 20 người trước khi thực hiện đơn hàng. Ông cho biết nhóm khách này đồng ý rằng "tiền bạc không thành vấn đề". Tuy nhiên, sau khi nhận hóa đơn, nhóm khách không đồng ý thanh toán toàn bộ số tiền và chỉ trả khoảng 12 triệu đồng thay vì hơn 20 triệu đồng như hóa đơn.
Liên quan đến vụ việc, ông Nguyễn Tấn Tuân, Chủ tịch UBND tỉnh Khánh Hòa, đã chỉ đạo thành phố Nha Trang tiến hành kiểm tra và xử lý nghiêm nếu có sai phạm.