Các nhà khoa học tin chắc rằng nếu ăn táo hàng ngày sẽ giảm tỷ lệ tử vong sớm đến 35%. Các chuyên gia khoa học tiến hành nghiên cứu với 1.456 người về hưu ở độ tuổi từ 70 đến 85. Cuộc quan sát này tiếp nối trong khoảng 15 năm.
Các thí nghiệm đã cho thấy rằng chỉ ăn táo cũng đủ giúp kéo dài đời sống của người cao tuổi.
Các nhà nghiên cứu nhận định rằng trong những quả táo chứa hàm lượng cao flavonoid và chất xơ, giúp hạ thấp đáng kể nguy cơ ung thư. Huyết áp và cholesterol cũng nhờ táo mà trở về mức tiêu chuẩn.
