Giới khoa học đã ghi nhận rằng không hợp lý khi các phi hành gia trước mỗi chuyến bay tới ISS mang theo toàn bộ thức ăn. Họ lưu ý đến sự cần thiết phải phát triển công nghệ cho phép nấu món thức ăn ngay trong không gian.
Chẳng hạn, tại Hội nghị vũ trụ Anh đã trình bày một hỗn hợp bánh mì mới và lò để nướng bánh. Có nhấn mạnh rằng những việc này sẽ được thử làm trên ISS vào năm 2018.
