Chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ bí quyết ăn sáng đúng cách

“Bữa sáng trong giờ đầu tiên sau khi thức dậy nên ăn khá no, vì cần tính đến nhu cầu dinh dưỡng cần cung cấp cho tất cả các chương trình sinh học của cơ thể vào buổi sáng. Đây là một yếu tố giúp tăng tuổi thọ”, chuyên gia nói.

Theo chuyên gia này, sau bữa ăn sáng độ dao động insulin được điều chỉnh và độ nhạy cảm của các thụ thể trong cơ thể đối với hormone hoạt động cũng tăng lên.

"Do đó, cần đảm bảo ngăn ngừa sự hình thành chất kháng insulin cũng như ngăn chặn sự xuất hiện những vấn đề khác về trao đổi chất do gián đoạn quá trình cung cấp dưỡng chất cho cơ thể", bà Koroleva nói.

Bà công nhận rằng "trong một số ít trường hợp bạn cũng có thể dùng thứ gì đó dạng thức ăn nhanh cho bữa sáng".