"Đối với những người khỏe mạnh, đàn ông hay phụ nữ, khuyến nghị tốt nhất sẽ không phải là chế độ ăn kiêng, mà là dinh dưỡng tối ưu lành mạnh. Không có thực phẩm và món ăn "dành cho nam" hoặc "dành cho nữ". Các nguyên tắc ăn uống lành mạnh đều giống nhau đối với tất cả mọi người", - bà Starodubova nói khi trả lời câu hỏi, chế độ ăn kiêng cho nam và nữ có cần phải khác biệt hay không.
Nguyên tắc ăn uống lành mạnh
Theo bà, giá trị năng lượng của khẩu phần ăn phải bằng năng lượng tiêu hao của cơ thể. Lượng calo nhận được từ thức ăn cần được tiêu thụ hoàn toàn trong ngày. Đồng thời, điều cực kỳ quan trọng là chế độ ăn phải đa dạng, đảm bảo cung cấp cho cơ thể tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết - protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất. Ngoài ra, bạn phải tuân theo một chế độ ăn uống nhất định trong ngày.
"Tất nhiên, cần lưu ý rằng nhu cầu về chất dinh dưỡng và năng lượng phụ thuộc vào độ tuổi, giới tính, tính chất công việc và các yếu tố khác. Ở nam giới, nhu cầu về năng lượng và chất dinh dưỡng nói chung cao hơn ở phụ nữ, tức khoảng 1800-2000 kcal, còn phụ nữ khoảng 1600-1800 kcal. Nhưng, tôi muốn nhắc lại một lần nữa rằng các đồng thời các nguyên tắc ăn uống lành mạnh vẫn không thay đổi", - bác sĩ nói thêm.
