https://kevesko.vn/20220217/chuyen-gia-bac-bo-huyen-thoai-pho-bien-nhat-ve-ca-phe-13769462.html

Chuyên gia bác bỏ huyền thoại phổ biến nhất về cà phê

Chuyên gia bác bỏ huyền thoại phổ biến nhất về cà phê

Sputnik Việt Nam

MOSKVA (Sputnik) - Nhà dinh dưỡng học Ấn Độ Pooja Makhija bác bỏ huyền thoại phổ biến nhất về cà phê, theo đó thức uống này cung cấp thêm năng lượng cho cơ... 17.02.2022, Sputnik Việt Nam

2022-02-17T12:20+0700

2022-02-17T12:20+0700

2022-02-17T12:20+0700

sức khoẻ

cà phê

chuyên gia

https://cdn.img.kevesko.vn/img/07e4/08/14/9385000_0:161:3071:1888_1920x0_80_0_0_f92c9cad905971d3dc2326fa8de00f2f.jpg

Makhija nói rằng cà phê không cung cấp thêm năng lượng như nhiều người tin tưởng, mà chỉ "vay mượn nó". Cô giải thích rằng cũng giống như bất kỳ chất kích thích nào khác, caffeine chỉ đơn giản là tiêu hao tài nguyên của cơ thể. Điều này là do caffeine có cấu trúc tương tự như adenosine là chất tích tụ trong cơ thể suốt cả ngày và gây ra cảm giác buồn ngủ.Các thụ thể adenosine trong não bị caffeine làm tắc nghẽn, từ đó tạo ra ảo giác tạm thời về sự tỉnh táo. Đồng thời, não cần adenosine nên bắt đầu tạo ra các thụ thể mới để hấp thụ adenosine hoặc caffeine nếu bạn uống nhiều cà phê. Theo Makhija, đây là lý do tại sao một số người bị mất ngủ về đêm nếu họ uống cà phê vào ban ngày, trong khi những người khác lại ngủ yên lành sau một tách đồ uống này - tất cả đều phụ thuộc vào việc chất nào đã đi vào các thụ thể nói trên.Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên mọi người không nên uống cà phê mà nên ăn nhẹ nếu muốn nạp thêm năng lượng một cách khoa học.

https://kevesko.vn/20220116/tiet-lo-moi-nguy-hiem-bat-ngo-cua-ca-phe-13325809.html

2022

tin thời sự

vn_VN

sức khoẻ, cà phê, chuyên gia