https://kevesko.vn/20240526/top-5-loai-tra-ngon-nhat-tren-the-gioi-ten-goi-va-chung-loai-29729285.html
Top 5 loại trà ngon nhất trên thế giới: Tên gọi và chủng loại
Top 5 loại trà ngon nhất trên thế giới: Tên gọi và chủng loại
Sputnik Việt Nam
Trà là một loại thức uống có nguồn gốc xa xưa và được ưa chuộng trên toàn thế giới. Với hương vị đa dạng, từ trà xanh đậm đà đến trà đen sâu lắng, mỗi loại trà... 26.05.2024, Sputnik Việt Nam
2024-05-26T06:38+0700
2024-05-26T06:38+0700
2024-05-26T06:38+0700
thế giới
trà
trà sữa
https://cdn.img.kevesko.vn/img/07e5/02/19/10130448_0:100:2788:1668_1920x0_80_0_0_dec05df63a82209a272e3b635caa78cb.jpg
1. Darjeeling (Ấn Độ) – Nữ hoàng của các loại trà đenDarjeeling, được mệnh danh là "Nữ hoàng của các loại trà đen," là một loại trà đen cao cấp đến từ vùng núi Darjeeling ở Ấn Độ. Trà Darjeeling có hương thơm tuyệt vời, với nốt hương gỗ mun, hoa và trái cây chín mọng. Vị thanh tao, cân bằng giữa ngọt và chua nhẹ khiến trà Darjeeling trở thành một trong những loại trà đen quý hiếm và đắt đỏ nhất trên thế giới.Darjeeling được trồng ở vùng núi cao của Ấn Độ. Quy trình chế biến Darjeeling bao gồm các bước chính như hái lá, oxy hóa, quặng và sấy. Quan trọng nhất trong quá trình chế biến là việc kiểm soát thời gian oxy hóa để tạo ra màu sắc và hương vị đặc trưng của Darjeeling. Darjeeling được chia thành các hạt trà khác nhau, bao gồm First Flush (hạt trà hái sớm), Second Flush (hạt trà hái muộn) và Autumn Flush (hạt trà hái vào mùa thu).Trà Darjeeling được coi là "vua của trà" trong thế giới trà đen. Tuy giá thành có thể thay đổi tùy vào chất lượng và nguồn gốc, nhưng trung bình giá của trà Darjeeling dao động từ 500.000 đến 2.000.000 VNĐ/kg.Để pha chế loại trà này, người ta thường sử dụng nước sôi ở nhiệt độ khoảng 90-95°C. Cho 2-3g lá trà khô vào ấm đun nước hoặc bình lọc trà rồi đổ nước sôi vào và đậy nắp lại. Thời gian ủ khoảng 3-5 phút để lá trà đủ thời gian phân tán tinh chất ra ngoài. Sau đó gạn lấy nước trà để thưởng thức.Nếu ủ quá lâu, trà sẽ trở nên đắng vì tanin trong lá trà bị phân tán quá nhiều. Ngược lại, nếu ủ không đủ lâu thì vị trà sẽ nhạt nhẽo, không có đủ sắc thái hương vị. Sau khi pha chế, ta có thể thêm vài giọt mật ong hoặc một lát chanh tùy khẩu vị.2. Thiết Quan Âm (Trung Quốc) – Tinh hoa của nghệ thuật pha tràThiết Quan Âm (Tie Guan Yin) là một loại trà ô-long đặc biệt từ tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc. Quá trình sản xuất trà Thiết Quan Âm phức tạp và tỉ mỉ, bao gồm việc hong khô, cuộn lá và đun ủ nhiều lần, tạo nên hương vị độc đáo, phức tạp và tinh tế. Trà Thiết Quan Âm có vị ngọt, hơi chua và hương hoa dịu nhẹ, khiến nó trở thành một trong những loại trà ô-long cao cấp nhất thế giới.Thiết Quan là một trong những loại trà quý hiếm của Trung Quốc. Quá trình chế biến Thiết Quan Âm bao gồm các bước như hái lá, lăn, oxy hóa và sấy. Lá trà được lăn nhẹ để phá vỡ mô tế bào và kích thích quá trình oxy hóa. Sau đó, lá trà được oxy hóa trong không khí để tạo ra màu xanh đậm và hương vị đặc trưng. Cuối cùng, trà được sấy khô để ngăn ngừa sự oxy hóa tiếp tục và bảo quản chất lượng.Giá thành của trà Thiết Quan cũng phụ thuộc vào chất lượng và nguồn gốc, nhưng trung bình giá của trà Thiết Quan dao động từ 1.000.000 đến 3.000.000 VNĐ/kg.Để pha chế, bạn cần sử dụng nước sôi ở nhiệt độ khoảng 80-85°C, cho khoảng 3-4g lá trà vào ấm hoặc bình lọc trà. Đổ ngay nước nóng vào và đậy nắp lại để lá trà được ngâm tới trong khoảng 2-3 phút.Không nên để lá trà ngâm quá lâu sẽ làm mất đi hương vị thanh nhã vốn có. Trà Thiết Quan Âm thường được uống nguyên chất để phát huy hương vị đặc trưng.3. Sencha (Nhật Bản) – Sự thanh tao của trà xanhSencha là loại trà xanh truyền thống của Nhật Bản, được sản xuất từ lá trà non, tươi và xanh mướt. Quá trình sản xuất Sencha bao gồm việc hong khô lá trà bằng nhiệt độ cao và cuộn chúng lại để giữ lại hương thơm và vị tươi mát. Trà Sencha có vị thanh ngọt, hơi đắng nhẹ và hương thơm dịu nhẹ, làm nổi bật vị ngon đặc trưng của trà xanh Nhật Bản.Sencha là một trong những loại trà xanh phổ biến nhất của Nhật Bản. Quy trình chế biến Sencha bắt đầu bằng việc hái lá tươi từ cây trà. Lá trà sau đó được hấp ngắn để ngăn ngừa sự oxy hóa và giữ lại màu xanh tươi. Sau đó, lá trà được lăn và sấy. Quá trình này giúp giải phóng hương thơm và tạo nên hương vị tươi mát và nhẹ nhàng của Sencha.Trà Sencha là loại trà lá phổ biến nhất trong dòng trà xanh của Nhật Bản. Giá thành của trà Sencha cũng có thể thay đổi tùy vào chất lượng và nguồn gốc, nhưng trung bình giá của trà Sencha dao động từ 500.000 đến 2.000.000 VNĐ/kg.Cách pha chế loại trà này khá đơn giản nhưng cần phải chuẩn bị đúng nguyên liệu. Trà Sencha thường được bán dưới dạng bột xay nhỏ từ lá xanh tươi. Nhiệt độ nước thích hợp để pha là khoảng 70-80°C, cho khoảng 2-3g bột trà xanh vào ấm hoặc bình lọc rồi đổ nước nóng vào, khuấy đều bằng dụng cụ pha trà.Bạn nên uống ngay sau khi vừa pha chế để thưởng thức đúng hương vị mát lạnh đặc trưng của loại trà này. Nếu để quá lâu, trà sẽ không còn đậm đà và thơm ngon như ban đầu. Nhiều người có thói quen thêm vài giọt siro trái cây, đường phèn hay sữa đặc vào trà xanh Sencha để giảm bớt vị đắng chát. Tuy nhiên để giữ nguyên hương vị truyền thống thì nên uống trà nguyên chất.4. Trà Ceylon (Sri Lanka) – Vẻ đẹp của hòn đảo nhiệt đớiTrà Ceylon là loại trà đen nổi tiếng đến từ hòn đảo Sri Lanka, nằm trong vùng nhiệt đới của Ấn Độ Dương. Khí hậu ấm áp và đất đai màu mỡ tạo nên vị ngon đặc biệt cho trà Ceylon. Trà có vị cân bằng giữa ngọt và đắng, hương thơm nhẹ nhàng với nốt hương hoa và trái cây chín mọng. Trà Ceylon thường được pha thưởng thức không đường, để tận hưởng trọn vẹn hương vị tự nhiên.Trà Ceylon, còn được gọi là trà Sri Lanka, là một loại trà đen nổi tiếng. Quy trình chế biến Trà Ceylon bao gồm các bước như hái lá, lăn, oxy hóa, quặng và sấy. Lá trà được lăn để kích thích quá trình oxy hóa. Sau đó, lá trà được oxy hóa trong không khí để tạo ra màu đỏ nâu và hương vị đặc trưng. Cuối cùng, trà được sấy khô để loại bỏ độ ẩm và bảo quản chất lượng.Giá thành của trà Ceylon cũng có thể thay đổi tùy vào chất lượng và nguồn gốc, nhưng trung bình giá của trà Ceylon dao động từ 300.000 đến 1.500.000 VNĐ/kg.Người dân Sri Lanka thường sử dụng nước sôi ở nhiệt độ 90-100°C để pha loại trà này. Cho 2-3g lá trà vào ấm hoặc bình lọc, đổ nước sôi vào và đậy nắp lại. Để lá trà ngâm ủ trong khoảng 3-5 phút để tinh chất trà được phân tán đầy đủ ra nước. Sau đó, bạn gạn phần lá trà ra để lấy phần nước uống.Nhiều người có thói quen thêm một ít sữa tươi vào tách trà Ceylon sau khi pha chế để làm dịu bớt vị đắng, đồng thời gia tăng hương vị thơm béo. Bạn cũng có thể cho thêm một lát chanh hoặc mật ong nếu muốn có trà vị ngọt nhẹ thanh mát hơn.5. Earl Grey (Anh) – Vương giả trong thế giới trà đenEarl Grey là một loại trà đen truyền thống của Anh, nổi tiếng với hương thơm quyến rũ của hương cam Bergamot. Sự kết hợp giữa vị đắng nhẹ của trà đen và hương thơm tươi mát của vỏ quýt tạo nên hương vị đặc trưng của Earl Grey. Trà Earl Grey thường được thưởng thức với một chút sữa hoặc đường, tăng thêm sự ngon miệng và hài hòa trong hương vị.Quy trình chế biến Earl Grey bắt đầu bằng việc chế biến trà đen cơ bản. Sau đó, hương cam bergamot được thêm vào để tạo ra hương vị và mùi thơm đặc trưng của Earl Grey. Quá trình này thường được thực hiện bằng cách phun hoặc pha trộn hương cam bergamot với trà đen.Trà Earl Grey là một trong những loại trà phổ biến nhất tại Vương Quốc Anh và trên toàn thế giới. Giá thành của trà Earl Grey cũng có thể thay đổi tùy vào chất lượng và nguồn gốc, nhưng trung bình giá của trà Earl Grey dao động từ 200.000 đến 1.000.000 VNĐ/kg.Để pha chế, bạn sử dụng nước sôi ở nhiệt độ khoảng 90-95°C, cho 2-3g lá trà Earl Grey vào ấm rồi đổ nước sôi vào và đậy nắp lại. Để lá trà ngâm ủ trong thời gian 3-5 phút. Earl Grey thường được pha với sữa và đường, tạo nên thức uống thơm ngon và đầy tinh tế, thích hợp để thưởng thức vào buổi sáng hoặc chiều tối.
https://kevesko.vn/20230823/tra-trai-cay-cach-lam-tu-trai-cay-nhiet-doi-tai-nha-24846928.html
https://kevesko.vn/20221215/20023059.html
https://kevesko.vn/20221102/tra-vuong-dai-thuong-khach-ve-dai-hong-bao-ma-ong-tap-moi-tbt-nguyen-phu-trong-19039749.html
Sputnik Việt Nam
moderator.vn@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2024
Sputnik Việt Nam
moderator.vn@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
tin thời sự
vn_VN
Sputnik Việt Nam
moderator.vn@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Việt Nam
moderator.vn@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
thế giới, trà, trà sữa
1. Darjeeling (Ấn Độ) – Nữ hoàng của các loại trà đen
Darjeeling, được mệnh danh là "Nữ hoàng của các loại trà đen,"
là một loại trà đen cao cấp đến từ vùng núi Darjeeling ở Ấn Độ. Trà Darjeeling có hương thơm tuyệt vời, với nốt hương gỗ mun, hoa và trái cây chín mọng. Vị thanh tao, cân bằng giữa ngọt và chua nhẹ khiến trà Darjeeling trở thành một trong những loại trà đen quý hiếm và đắt đỏ nhất trên thế giới.
Darjeeling được trồng ở vùng núi cao của Ấn Độ. Quy trình chế biến Darjeeling bao gồm các bước chính như hái lá, oxy hóa, quặng và sấy. Quan trọng nhất trong quá trình chế biến là việc kiểm soát thời gian oxy hóa để tạo ra màu sắc và hương vị đặc trưng của Darjeeling. Darjeeling được chia thành các hạt trà khác nhau, bao gồm First Flush (hạt trà hái sớm), Second Flush (hạt trà hái muộn) và Autumn Flush (hạt trà hái vào mùa thu).
Trà Darjeeling được coi là "vua của trà" trong thế giới trà đen. Tuy giá thành có thể thay đổi tùy vào chất lượng và nguồn gốc, nhưng trung bình giá của trà Darjeeling dao động từ 500.000 đến 2.000.000 VNĐ/kg.
Để pha chế loại trà này, người ta thường sử dụng nước sôi ở nhiệt độ khoảng 90-95°C. Cho 2-3g lá trà khô vào ấm đun nước hoặc bình lọc trà rồi đổ nước sôi vào và đậy nắp lại. Thời gian ủ khoảng 3-5 phút để lá trà đủ thời gian phân tán tinh chất ra ngoài. Sau đó gạn lấy nước trà để thưởng thức.
Nếu ủ quá lâu, trà sẽ trở nên đắng vì tanin trong lá trà bị phân tán quá nhiều. Ngược lại, nếu ủ không đủ lâu thì vị trà sẽ nhạt nhẽo, không có đủ sắc thái hương vị. Sau khi pha chế, ta có thể thêm vài giọt mật ong hoặc một lát chanh tùy khẩu vị.
2. Thiết Quan Âm (Trung Quốc) – Tinh hoa của nghệ thuật pha trà
Thiết Quan Âm (Tie Guan Yin) là một loại trà ô-long đặc biệt từ tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc. Quá trình sản xuất trà Thiết Quan Âm phức tạp và tỉ mỉ, bao gồm việc hong khô, cuộn lá và đun ủ nhiều lần, tạo nên hương vị độc đáo, phức tạp và tinh tế. Trà Thiết Quan Âm có vị ngọt, hơi chua và hương hoa dịu nhẹ, khiến nó trở thành một trong những loại trà ô-long cao cấp nhất thế giới.
Thiết Quan là một trong những
loại trà quý hiếm của Trung Quốc. Quá trình chế biến Thiết Quan Âm bao gồm các bước như hái lá, lăn, oxy hóa và sấy. Lá trà được lăn nhẹ để phá vỡ mô tế bào và kích thích quá trình oxy hóa. Sau đó, lá trà được oxy hóa trong không khí để tạo ra màu xanh đậm và hương vị đặc trưng. Cuối cùng, trà được sấy khô để ngăn ngừa sự oxy hóa tiếp tục và bảo quản chất lượng.
Giá thành của trà Thiết Quan cũng phụ thuộc vào chất lượng và nguồn gốc, nhưng trung bình giá của trà Thiết Quan dao động từ 1.000.000 đến 3.000.000 VNĐ/kg.
Để pha chế, bạn cần sử dụng nước sôi ở nhiệt độ khoảng 80-85°C, cho khoảng 3-4g lá trà vào ấm hoặc bình lọc trà. Đổ ngay nước nóng vào và đậy nắp lại để lá trà được ngâm tới trong khoảng 2-3 phút.
Không nên để lá trà ngâm quá lâu sẽ làm mất đi hương vị thanh nhã vốn có. Trà Thiết Quan Âm thường được uống nguyên chất để phát huy hương vị đặc trưng.
3. Sencha (Nhật Bản) – Sự thanh tao của trà xanh
Sencha là loại trà xanh truyền thống của Nhật Bản, được sản xuất từ lá trà non, tươi và xanh mướt. Quá trình sản xuất Sencha bao gồm việc hong khô lá trà bằng nhiệt độ cao và cuộn chúng lại để giữ lại hương thơm và vị tươi mát. Trà Sencha có vị thanh ngọt, hơi đắng nhẹ và hương thơm dịu nhẹ, làm nổi bật vị ngon đặc trưng của trà xanh Nhật Bản.
Sencha là một trong những loại trà xanh phổ biến nhất của Nhật Bản. Quy trình chế biến Sencha bắt đầu bằng việc hái lá tươi từ cây trà. Lá trà sau đó được hấp ngắn để ngăn ngừa sự oxy hóa và giữ lại màu xanh tươi. Sau đó, lá trà được lăn và sấy. Quá trình này giúp giải phóng hương thơm và tạo nên hương vị tươi mát và nhẹ nhàng của Sencha.
Trà Sencha là loại trà lá phổ biến nhất trong dòng trà xanh của Nhật Bản. Giá thành của trà Sencha cũng có thể thay đổi tùy vào chất lượng và nguồn gốc, nhưng trung bình giá của trà Sencha dao động từ 500.000 đến 2.000.000 VNĐ/kg.
Cách pha chế loại trà này khá đơn giản nhưng cần phải chuẩn bị đúng nguyên liệu. Trà Sencha thường được bán dưới dạng bột xay nhỏ từ lá xanh tươi. Nhiệt độ nước thích hợp để pha là khoảng 70-80°C, cho khoảng 2-3g bột trà xanh vào ấm hoặc bình lọc rồi đổ nước nóng vào, khuấy đều bằng dụng cụ pha trà.
Bạn nên uống ngay sau khi vừa pha chế để thưởng thức đúng hương vị mát lạnh đặc trưng của loại trà này. Nếu để quá lâu, trà sẽ không còn đậm đà và thơm ngon như ban đầu. Nhiều người có thói quen thêm vài giọt siro trái cây, đường phèn hay sữa đặc vào trà xanh Sencha để giảm bớt vị đắng chát. Tuy nhiên để giữ nguyên hương vị truyền thống thì nên uống trà nguyên chất.
15 Tháng Mười Hai 2022, 14:08
4. Trà Ceylon (Sri Lanka) – Vẻ đẹp của hòn đảo nhiệt đới
Trà Ceylon là loại
trà đen nổi tiếng đến từ hòn đảo Sri Lanka, nằm trong vùng nhiệt đới của Ấn Độ Dương. Khí hậu ấm áp và đất đai màu mỡ tạo nên vị ngon đặc biệt cho trà Ceylon. Trà có vị cân bằng giữa ngọt và đắng, hương thơm nhẹ nhàng với nốt hương hoa và trái cây chín mọng. Trà Ceylon thường được pha thưởng thức không đường, để tận hưởng trọn vẹn hương vị tự nhiên.
Trà Ceylon, còn được gọi là trà Sri Lanka, là một loại trà đen nổi tiếng. Quy trình chế biến Trà Ceylon bao gồm các bước như hái lá, lăn, oxy hóa, quặng và sấy. Lá trà được lăn để kích thích quá trình oxy hóa. Sau đó, lá trà được oxy hóa trong không khí để tạo ra màu đỏ nâu và hương vị đặc trưng. Cuối cùng, trà được sấy khô để loại bỏ độ ẩm và bảo quản chất lượng.
Giá thành của trà Ceylon cũng có thể thay đổi tùy vào chất lượng và nguồn gốc, nhưng trung bình giá của trà Ceylon dao động từ 300.000 đến 1.500.000 VNĐ/kg.
Người dân Sri Lanka thường sử dụng nước sôi ở nhiệt độ 90-100°C để pha loại trà này. Cho 2-3g lá trà vào ấm hoặc bình lọc, đổ nước sôi vào và đậy nắp lại. Để lá trà ngâm ủ trong khoảng 3-5 phút để tinh chất trà được phân tán đầy đủ ra nước. Sau đó, bạn gạn phần lá trà ra để lấy phần nước uống.
Nhiều người có thói quen thêm một ít sữa tươi vào tách trà Ceylon sau khi pha chế để làm dịu bớt vị đắng, đồng thời gia tăng hương vị thơm béo. Bạn cũng có thể cho thêm một lát chanh hoặc mật ong nếu muốn có trà vị ngọt nhẹ thanh mát hơn.
5. Earl Grey (Anh) – Vương giả trong thế giới trà đen
Earl Grey là một loại trà đen truyền thống của Anh, nổi tiếng với hương thơm quyến rũ của hương cam Bergamot. Sự kết hợp giữa vị đắng nhẹ của trà đen và hương thơm tươi mát của vỏ quýt tạo nên hương vị đặc trưng của Earl Grey. Trà Earl Grey thường được thưởng thức với một chút sữa hoặc đường, tăng thêm sự ngon miệng và hài hòa trong hương vị.
Quy trình chế biến Earl Grey bắt đầu bằng việc chế biến trà đen cơ bản. Sau đó, hương cam bergamot được thêm vào để tạo ra hương vị và mùi thơm đặc trưng của Earl Grey. Quá trình này thường được thực hiện bằng cách phun hoặc pha trộn hương cam bergamot với trà đen.
Trà Earl Grey là một trong những loại trà phổ biến nhất tại Vương Quốc Anh và trên toàn thế giới. Giá thành của trà Earl Grey cũng có thể thay đổi tùy vào chất lượng và nguồn gốc, nhưng trung bình giá của trà Earl Grey dao động từ 200.000 đến 1.000.000 VNĐ/kg.
Để pha chế, bạn sử dụng nước sôi ở nhiệt độ khoảng 90-95°C, cho 2-3g lá trà Earl Grey vào ấm rồi đổ nước sôi vào và đậy nắp lại. Để lá trà ngâm ủ trong thời gian 3-5 phút. Earl Grey thường được pha với sữa và đường, tạo nên thức uống thơm ngon và đầy tinh tế, thích hợp để thưởng thức vào buổi sáng hoặc chiều tối.
2 Tháng Mười Một 2022, 18:52
