Các nhà khoa học từ ĐHTH Düsseldorf khám phá ra rằng caffeine giúp kích hoạt protein p27 có sẵn trong các ty lạp thể cơ bản của tế bào tim. Kết quả là khởi động quá trình cải thiện chức năng của các tế bào bề mặt bên trong thành mạch.
Theo nhận xét của các nhà khoa học, hiệu quả tương tự đạt được sau khi cơ thể nhận đủ lượng caffeine, mà theo tính toán là tương đương với khoảng 4 ly cà phê.
Các chuyên viên chỉ ra rằng tác dụng bảo vệ của caffeine đối với tim được quan sát thấy trong các căn bệnh như tiểu đường, béo phì, cũng như khi cơ thể có thay đổi liên quan đến độ tuổi.
Các nhà khoa học nhấn mạnh rằng phát hiện mới có thể vận dụng trong việc chuẩn bị chiến lược điều trị phổ quát cũng như yếu tố dinh dưỡng bổ sung dành cho người cao tuổi.
