Nhật Bản than phiền vì khan hiếm trà matcha để đáp ứng nhu cầu thế giới

© Sputnik / Ảnh được tạo bởi AINhật Bản than phiền vì khan hiếm trà matcha để đáp ứng nhu cầu thế giới
Nhật Bản than phiền vì khan hiếm trà matcha để đáp ứng nhu cầu thế giới - Sputnik Việt Nam, 1920, 19.05.2026
Đăng ký
Nhật Bản không đủ khả năng đáp ứng nhu cầu thế giới về trà matcha, và việc tăng nhanh khối lượng sản xuất là điều gần như không thể, doanh nhân Ryo Iwamoto đứng đầu Hiệp hội Matcha Quốc tế (IMA) chia sẻ với Sputnik.
"Cơ sở sản xuất đang được tăng cường, tuy nhiên vẫn không đủ cho nhu cầu thế giới. Người ta ước tính rằng Trung Quốc sản xuất 70% khối lượng của thế giới, trong khi thị phần của Nhật Bản chiếm chưa đầy 30%", ông lưu ý.
Theo lời ông Iwamoto, do đặc điểm địa hình của Nhật Bản, ngay cả khi mở rộng cơ sở sản xuất thì việc nhanh chóng tổ chức các đồn điền trà quy mô lớn và hiệu quả cũng là rất khó khăn.

"Trong trường hợp với matcha, khâu chuẩn bị các đồn điền trà mất từ 5 đến 7 năm, vì vậy tăng nhanh sản xuất gần như là bất khả thi", chuyên gia giải thích.

Nông dân An Giang thu hoạch lúa trong Đề án 1 triệu ha lúa chất lượng cao, phát thải thấp - Sputnik Việt Nam, 1920, 18.05.2026
Dù là cường quốc xuất khẩu gạo, Việt Nam vẫn nhập gạo nhiều thứ 2 thế giới
Cũng không nên quên một lý do khác, theo lời người đứng đầu Hiệp hội, là "sự già hóa và suy yếu của ngành này" tại Nhật Bản.
"Trong hoàn cảnh như vậy, hiện tại rất khó để đầu tư khẩn cấp về trà matcha", doanh nhân Iwamoto kết luận.
Tin thời sự
0
Để tham gia thảo luận
hãy kích hoạt hoặc đăng ký
loader
Phòng chat
Заголовок открываемого материала