Theo báo cáo mới của tổ chức Coffee Watch, tình trạng phá rừng tại các khu vực đông nam Brazil - những vùng then chốt trong sản xuất cà phê - đang dẫn đến sự sụt giảm lượng mưa. Việc thiếu hụt mưa ảnh hưởng tiêu cực đến mùa vụ cà phê: do thiếu nước, năng suất giảm và nguy cơ thất thu tăng cao, từ đó đẩy giá cà phê trên thị trường thế giới lên.
Cà phê là loại cây rất nhạy cảm với sự thay đổi về lượng và nhịp độ mưa, đồng thời kém chịu hạn, vì vậy biến đổi khí hậu và mất rừng đang tạo ra mối đe dọa nghiêm trọng đối với việc canh tác loại cây này. Các nhà khoa học Brazil mới đây cũng xác nhận kết luận tương tự: nạn phá rừng ở Amazon đã khiến lượng mưa giảm khoảng 75%.
Từ năm 2014, tình trạng thiếu hụt mưa tại Brazil ngày càng nghiêm trọng. Mưa thường rơi vào thời điểm không thuận lợi cho cây cà phê, trong khi đất ngày càng khô hơn. Năm 2023, đợt hạn hán nghiêm trọng tại Brazil đã gây ra tình trạng thiếu hụt cà phê trên toàn cầu và khiến giá tăng mạnh - một kịch bản có thể tái diễn và trở nên trầm trọng hơn vào năm 2050 nếu điều kiện tự nhiên tại các vùng trồng cà phê tiếp tục xấu đi.