Báo cáo tại cuộc họp, Phó Giám đốc Sở Y tế Hà Nội Vũ Cao Cương cho biết sau thời gian triển khai quyết liệt, công tác quản lý an toàn thực phẩm trên địa bàn đã có chuyển biến rõ rệt.
Theo đó, các xã, phường đã xử phạt 927 cơ sở vi phạm với tổng số tiền hơn 5,9 tỷ đồng liên quan đến các hành vi vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm. Công an Hà Nội cũng đã khởi tố 5 vụ án với 10 bị can về tội sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm, góp phần tạo sức răn đe đối với hoạt động kinh doanh phi pháp.
Kết luận cuộc họp, Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội Vũ Thu Hà nhấn mạnh việc bảo đảm an toàn thực phẩm phải được thực hiện thường xuyên, liên tục với các giải pháp đồng bộ.
Theo bà, thành phố cần từng bước kiểm soát chặt chẽ an toàn thực phẩm trên toàn địa bàn, đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin, xây dựng mô hình cụ thể và thay đổi nhận thức người tiêu dùng. Đồng thời, quá trình triển khai phải bảo đảm công khai, minh bạch.
Liên quan đến an toàn thực phẩm trong suất ăn bán trú, bà Hà cho rằng cần tạo điều kiện để phụ huynh tiếp cận thông tin về thực phẩm. Thực đơn và suất ăn phải được công khai, đối chiếu rõ ràng, không để xảy ra khuất tất.
Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm được yêu cầu chủ động lắp đặt hệ thống camera, kết nối giám sát và sẵn sàng cung cấp hồ sơ khi có đoàn kiểm tra.
"Mỗi đơn vị phải tự bảo vệ mình bằng sự minh bạch, sẵn sàng giải trình trách nhiệm khi có yêu cầu", Phó chủ tịch Hà Nội Vũ Thu Hà yêu cầu.
Lắp 100 camera AI giám sát các điểm nóng
Tại cuộc họp, nhiều ý kiến đề xuất ứng dụng công nghệ để xử lý căn cơ các “điểm nghẽn” trong quản lý an toàn thực phẩm.
Theo đó, Hà Nội dự kiến thí điểm lắp đặt 100 camera AI tại các khu vực trọng điểm như cơ sở giết mổ tập trung, chợ đầu mối và các tuyến phố kinh doanh thức ăn đường phố.
Hệ thống này hoạt động 24/7, có khả năng tự động nhận diện hành vi vi phạm, hỗ trợ lực lượng chức năng xử lý kịp thời và chính xác.
Bên cạnh đó, thành phố sẽ đẩy mạnh quét mã QR tĩnh tại các quầy hàng chợ dân sinh và vận hành nhánh số 8 của tổng đài 1022 để tiếp nhận phản ánh của người dân.
Đáng chú ý, Hà Nội cũng dự kiến triển khai dự án xây dựng trung tâm kiểm nghiệm thực phẩm đạt chuẩn quốc tế tại phường Hà Đông với tổng kinh phí khoảng 312 tỷ đồng.