https://kevesko.vn/20251108/tphcm-ro-tac-nhan-lam-hang-chuc-nguoi-nhap-vien-sau-an-banh-mi-39418153.html
TP.HCM: Rõ tác nhân làm hàng chục người nhập viện sau ăn bánh mì
TP.HCM: Rõ tác nhân làm hàng chục người nhập viện sau ăn bánh mì
Sputnik Việt Nam
Sở Y tế TP.HCM thông tin đã xác định được tác nhân gây ra vụ ngộ độc thực phẩm khiến hơn 80 người phải nhập viện sau khi ăn bánh mì, trong đó 47 người hiện đã... 08.11.2025, Sputnik Việt Nam
2025-11-08T17:24+0700
2025-11-08T17:24+0700
2025-11-08T17:24+0700
việt nam
bệnh viện
kinh doanh
bánh mì
y tế
bộ y tế việt nam
sức khoẻ
thành phố hồ chí minh
https://cdn.img.kevesko.vn/img/07e5/03/0c/10210453_0:160:3073:1888_1920x0_80_0_0_382930e7541a0ef24feb1dc0713a9ec8.jpg
Theo đó, vi khuẩn Salmonella đã được tìm thấy ở một bệnh nhân bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại một tiệm bán bánh mì thuộc địa bàn phường Hạnh Thông, TP.HCM.Tìm thấy vi khuẩn SalmonellaNgày 8/11, Sở Y tế TP.HCM cho biết đã tìm thấy tác nhân gây ngộ độc sau ăn bánh mì có nguồn gốc từ một tiệm bán bánh mì trên đường Nguyễn Thái Sơn, phường Hạnh Thông, TP.HCM.Cụ thể, cơ quan chức năng cho biết vi khuẩn Salmonella đã được tìm thấy trong mẫu bệnh phẩm của một bệnh nhân bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại tiệm nói trên. Bệnh nhân xuất hiện các triệu chứng sốt, đau quặn bụng và tiêu chảy nhiều lần sau khi ăn bánh mì thịt mua tại đây. Hiện tình trạng của người bệnh đã tạm ổn định và đang được điều trị tại Bệnh viện Nhân dân Gia Định.Trong những ngày qua, Sở Y tế TP.HCM ghi nhận nhiều trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm liên quan đến tiệm bánh mì này. Tính đến sáng 8/11, đã có 4 bệnh viện gửi báo cáo với tổng cộng hơn 80 trường hợp nhập viện, trong đó 47 người đã xuất viện. Cụ thể, Bệnh viện Quân Y 175 ghi nhận 47 ca, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP.HCM 16 ca, Bệnh viện Nhân dân Gia Định 19 ca và Bệnh viện Bình Dân 1 ca.Riêng tại Bệnh viện Nhân dân Gia Định, trong số 19 bệnh nhân nhập viện ngày 5/11 với các triệu chứng điển hình của ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì thịt tại cùng một địa điểm, có một người có kết quả cấy máu dương tính với vi khuẩn Salmonella. Người bệnh này bị đau bụng dữ dội, nôn ói, tiêu chảy nhiều lần.Phần lớn bệnh nhân hiện đã hồi phục, một số đã được cho xuất viện, số còn lại vẫn đang được tiếp tục điều trị theo phác đồ do Sở Y tế ban hành.Tạm dừng hoạt động tiệm bánh mì liên quanBáo PLO dẫn thông tin cho biết, sau khi xảy ra vụ việc, Sở Y tế TP.HCM đã chỉ đạo các bệnh viện thực hiện nghiêm túc việc thu dung, phân loại và điều trị theo đúng hướng dẫn chuyên môn.Phác đồ điều trị bao gồm bù nước - điện giải, theo dõi chặt chẽ sinh hiệu và chức năng các cơ quan, chỉ định cận lâm sàng khi cần thiết; đồng thời lấy mẫu phân và cấy máu nếu nghi ngờ nhiễm khuẩn xâm nhập trước khi dùng kháng sinh.Trong trường hợp cần chỉ định kháng sinh thì cân nhắc theo hướng tác nhân vi khuẩn đường ruột nhóm Salmonella và điều chỉnh loại thuốc phù hợp khi có kết quả kháng sinh đồ.Các bệnh viện cũng thực hiện báo cáo nhanh gửi về Phòng Nghiệp vụ Y, cập nhật liên tục số lượng bệnh nhân, tình trạng ca nặng, kết quả xét nghiệm vi sinh và các biến chứng (nếu có), giúp Sở Y tế nắm bắt và điều phối kịp thời. Dữ liệu ban đầu cho thấy các biểu hiện lâm sàng và xét nghiệm của phần lớn bệnh nhân phù hợp với tình trạng nhiễm khuẩn đường ruột, nhiều khả năng do Salmonella gây ra.Song song đó, các bệnh viện điều trị cũng đã phối hợp cung cấp thông tin cho Sở An toàn Thực phẩm TP.HCM để phục vụ công tác điều tra và truy xuất nguồn gốc.Hiện, Sở An toàn Thực phẩm đã quyết định tạm dừng hoạt động của cơ sở kinh doanh bánh mì liên quan để tiến hành điều tra, lấy mẫu thực phẩm và mẫu môi trường. Cơ quan chức năng đang tiếp tục các bước nghiệp vụ cần thiết để xác định chính xác nguyên nhân gây ngộ độc theo đúng quy định.Sở Y tế TP.HCM đánh giá cao sự phối hợp kịp thời của các bệnh viện trong việc tiếp nhận, điều trị và xử lý vụ việc theo đúng phác đồ chuyên môn.Trước đó, ngày 29/4, Sở Y tế TP.HCM đã ban hành phác đồ điều trị ngộ độc thực phẩm và tổ chức tập huấn cho toàn bộ các bệnh viện trên địa bàn nhằm thống nhất quy trình xử lý khi tiếp nhận các trường hợp nghi ngộ độc.
https://kevesko.vn/20251107/nghi-ngo-doc-tap-the-sau-khi-an-banh-mi-coc-o-tphcm-39407736.html
https://kevesko.vn/20250927/xac-minh-vu-lo-clip-pho-hieu-truong-ngan-can-dua-hoc-sinh-ngo-doc-di-vien-38600735.html
thành phố hồ chí minh
Sputnik Việt Nam
moderator.vn@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2025
Sputnik Việt Nam
moderator.vn@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
tin thời sự
vn_VN
Sputnik Việt Nam
moderator.vn@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Việt Nam
moderator.vn@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
việt nam, bệnh viện, kinh doanh, bánh mì, y tế, bộ y tế việt nam, sức khoẻ, thành phố hồ chí minh
việt nam, bệnh viện, kinh doanh, bánh mì, y tế, bộ y tế việt nam, sức khoẻ, thành phố hồ chí minh
TP.HCM: Rõ tác nhân làm hàng chục người nhập viện sau ăn bánh mì
Sở Y tế TP.HCM thông tin đã xác định được tác nhân gây ra vụ ngộ độc thực phẩm khiến hơn 80 người phải nhập viện sau khi ăn bánh mì, trong đó 47 người hiện đã được xuất viện.
Theo đó, vi khuẩn Salmonella đã được tìm thấy ở một bệnh nhân bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại một tiệm bán bánh mì thuộc địa bàn phường Hạnh Thông, TP.HCM.
Tìm thấy vi khuẩn Salmonella
Ngày 8/11, Sở Y tế TP.HCM cho biết đã tìm thấy tác nhân gây ngộ độc sau ăn bánh mì có nguồn gốc từ một tiệm bán bánh mì trên đường Nguyễn Thái Sơn, phường Hạnh Thông, TP.HCM.
Cụ thể, cơ quan chức năng cho biết vi khuẩn
Salmonella đã được tìm thấy trong mẫu bệnh phẩm của một
bệnh nhân bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại tiệm nói trên. Bệnh nhân xuất hiện các triệu chứng sốt, đau quặn bụng và tiêu chảy nhiều lần sau khi ăn bánh mì thịt mua tại đây. Hiện tình trạng của người bệnh đã tạm ổn định và đang được điều trị tại Bệnh viện Nhân dân Gia Định.
Trong những ngày qua, Sở Y tế TP.HCM ghi nhận nhiều trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm liên quan đến tiệm bánh mì này. Tính đến sáng 8/11, đã có 4 bệnh viện gửi báo cáo với tổng cộng hơn 80 trường hợp nhập viện, trong đó 47 người đã xuất viện. Cụ thể, Bệnh viện Quân Y 175 ghi nhận 47 ca, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP.HCM 16 ca, Bệnh viện Nhân dân Gia Định 19 ca và Bệnh viện Bình Dân 1 ca.
Riêng tại Bệnh viện Nhân dân Gia Định, trong số 19 bệnh nhân nhập viện ngày 5/11 với các triệu chứng điển hình của ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì thịt tại cùng một địa điểm, có một người có kết quả cấy máu dương tính với vi khuẩn Salmonella. Người bệnh này bị đau bụng dữ dội, nôn ói, tiêu chảy nhiều lần.
Phần lớn bệnh nhân hiện đã hồi phục, một số đã được cho xuất viện, số còn lại vẫn đang được tiếp tục điều trị theo phác đồ do Sở Y tế ban hành.
Tạm dừng hoạt động tiệm bánh mì liên quan
Báo PLO dẫn thông tin cho biết, sau khi xảy ra vụ việc, Sở Y tế
TP.HCM đã chỉ đạo các bệnh viện thực hiện nghiêm túc việc thu dung, phân loại và điều trị theo đúng hướng dẫn chuyên môn.
Phác đồ điều trị bao gồm bù nước - điện giải, theo dõi chặt chẽ sinh hiệu và chức năng các cơ quan, chỉ định cận lâm sàng khi cần thiết; đồng thời lấy mẫu phân và cấy máu nếu nghi ngờ nhiễm khuẩn xâm nhập trước khi dùng kháng sinh.
Trong trường hợp cần chỉ định kháng sinh thì cân nhắc theo hướng tác nhân vi khuẩn đường ruột nhóm Salmonella và điều chỉnh loại thuốc phù hợp khi có kết quả kháng sinh đồ.
Các bệnh viện cũng thực hiện báo cáo nhanh gửi về Phòng Nghiệp vụ Y, cập nhật liên tục số lượng bệnh nhân, tình trạng ca nặng, kết quả xét nghiệm vi sinh và các biến chứng (nếu có), giúp Sở Y tế nắm bắt và điều phối kịp thời. Dữ liệu ban đầu cho thấy các biểu hiện lâm sàng và xét nghiệm của phần lớn bệnh nhân phù hợp với tình trạng nhiễm khuẩn đường ruột, nhiều khả năng do Salmonella gây ra.
Song song đó, các bệnh viện điều trị cũng đã phối hợp cung cấp thông tin cho Sở An toàn Thực phẩm TP.HCM để phục vụ công tác điều tra và truy xuất nguồn gốc.
Hiện, Sở An toàn Thực phẩm đã quyết định tạm dừng hoạt động của cơ sở kinh doanh bánh mì liên quan để tiến hành điều tra, lấy mẫu thực phẩm và mẫu môi trường. Cơ quan chức năng đang tiếp tục các bước nghiệp vụ cần thiết để xác định chính xác nguyên nhân gây ngộ độc theo đúng quy định.
Sở Y tế TP.HCM đánh giá cao sự phối hợp kịp thời của các bệnh viện trong việc tiếp nhận, điều trị và xử lý vụ việc theo đúng phác đồ chuyên môn.
Trước đó, ngày 29/4, Sở Y tế TP.HCM đã ban hành phác đồ điều trị ngộ độc thực phẩm và tổ chức tập huấn cho toàn bộ các bệnh viện trên địa bàn nhằm thống nhất quy trình xử lý khi tiếp nhận các trường hợp nghi ngộ độc.
