Ai để lọt 130 tấn thịt heo bệnh tuồn vào Công ty CP Đồ hộp Hạ Long?
14:43 09.01.2026 (Đã cập nhật: 14:44 09.01.2026)
© Ảnh : Facebook công ty - Đồ hộp Hạ Long
Đăng ký
Vụ phát hiện hơn 130 tấn thịt heo nhiễm dịch tả heo châu Phi tại Công ty CP Đồ hộp Hạ Long đang thu hút sự quan tâm đặc biệt của dư luận.
Đằng sau con số hàng trăm tấn heo bệnh là nỗi lo về sức khỏe cộng đồng và sự bào mòn niềm tin của người tiêu dùng. Dư luận nêu câu hỏi “làm sao con voi có thể chui lọt lỗ kim?” và trách nhiệm của cơ quan quản lý ở đâu.
Hơn 130 tấn thịt heo nhiễm bệnh lọt vào nhà máy Hạ Long Canfoco
Theo thông tin từ Công an thành phố Hải Phòng, hơn 130 tấn thịt heo nhiễm bệnh dịch tả heo châu Phi đã được một số người bán cho Công ty CP Đồ hộp Hạ Long (Hạ Long Canfoco) để sản xuất các sản phẩm như patê, chả giò rế và nhiều mặt hàng khác. Hoạt động mua bán này diễn ra trong nhiều tháng, với số lượng lớn.
Lời khai ban đầu cho thấy thịt heo được thu gom từ các khu vực có dịch, sau đó giết mổ và đưa về nhà máy tiêu thụ. Đây là một đường dây thu mua hoạt động chuyên nghiệp, tinh vi, mang tính liên tỉnh.
Heo bệnh được mua với giá rẻ, sau đó vượt qua nhiều hàng rào kiểm soát như giết mổ, vận chuyển và kiểm soát nguyên liệu đầu vào. Khi đến tay người tiêu dùng, các sản phẩm lại được gắn mác “an toàn thực phẩm” với giá bán cao.
Cơ quan chức năng lấy mẫu các sản phẩm
© Ảnh : TIẾN NGUYỄN
Như Sputnik đưa tin, Công an thành phố Hải Phòng đã khám xét khẩn cấp trụ sở và các kho hàng của Công ty CP Đồ hộp Hạ Long, niêm phong 4 kho chứa khoảng 130 tấn thịt heo đông lạnh.
Ngày 12-9-2025, cơ quan điều tra khởi tố vụ án “vi phạm quy định về an toàn thực phẩm”. Đến ngày 24-12-2025, 9 bị can bị khởi tố về hành vi cung cấp, mua bán thực phẩm có nguồn gốc từ heo chết, heo ốm yếu do mắc dịch tả heo châu Phi theo khoản 4 điều 317 Bộ luật Hình sự.
Những yếu tố then chốt nhằm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng đã bị bỏ qua hoặc vô hiệu hóa, khiến hàng trăm tấn thịt heo nhiễm bệnh dễ dàng đi vào dây chuyền sản xuất, đóng hộp và bày bán trên thị trường. Chỉ đến khi Cơ quan cảnh sát điều tra Công an thành phố Hải Phòng phát hiện, vụ việc mới bị chặn đứng.
“Tôi không thể tưởng tượng được một nhà máy có truyền thống từ lâu đời lại sử dụng thịt heo nhiễm bệnh để sản xuất sản phẩm, bán cho người tiêu dùng. Ở đây, trách nhiệm của cơ quan chức năng và công ty là rất lớn. Vì sao qua hàng loạt khâu kiểm tra, kiểm soát mà thịt heo nhiễm bệnh vẫn tuồn vào được nhà máy, các nguyên liệu này có dấu kiểm dịch hay xuất xứ hàng hóa không?”, ông Phạm Huy Nam, ở phường An Hải, TP Hải Phòng đặt vấn đề.
Sau sự việc, dư luận trong nước tỏ ra vô cùng phẫn nộ, nhiều ý kiến cũng bày tỏ sự thất vọng sâu sắc, lo lắng cho sức khỏe cộng đồng và đặt ra hàng loạt câu hỏi về trách nhiệm của doanh nghiệp cũng như vai trò giám sát của các cơ quan chức năng làm sao để “con voi chui lọt lỗ kim” như vậy. Thậm chí có nhiều người bị sốc khi đọc báo về một thương hiệu gắn bó gần 70 năm với người tiêu dùng lại vướng vào vụ việc gây chấn động như vậy.
Những hộp pate "cột đèn" Hải Phòng của Công ty Cổ phần Đồ hộp Hạ Long (Halong Canfoco) chưa kịp sử dụng tại gia đình Kim Mai
© Ảnh : NVCC
Họ mong cơ quan chức năng sớm làm rõ bản chất vụ việc, xác định chính xác trách nhiệm thuộc về cá nhân, bộ phận hay cơ chế quản lý, tránh đánh đồng cả doanh nghiệp và ảnh hưởng đến sinh kế của hàng nghìn lao động.
Trong văn bản giải trình gửi đối tác và khách hàng ngày 7-1, Hạ Long Canfoco cho biết 9 đối tượng bị bắt, khởi tố trong vụ thu mua thịt heo nhiễm dịch tả heo châu Phi đều là người bên ngoài, không có ai là cán bộ quản lý hay nhân viên công ty.
“Công ty là đơn vị tiếp nhận nguyên liệu trên cơ sở hồ sơ, chứng từ do bên bán cung cấp đầy đủ, hợp lệ và được các cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp theo đúng quy định pháp luật. Nội dung này đã được các cơ quan chức năng ghi nhận trong quá trình điều tra, xác minh”, doanh nghiệp cho hay.
Theo Hạ Long Canfoco, ngay sau khi phát hiện sự việc vào tháng 9-2025, doanh nghiệp đã chủ động báo cáo và phối hợp đầy đủ, minh bạch với cơ quan chức năng. Công ty khẳng định toàn bộ lô nguyên liệu vi phạm đã bị tiêu hủy, không đưa vào sản xuất và không cung ứng ra thị trường.
Doanh nghiệp cũng cho rằng đây là một “sự cố nghiêm trọng” trong chuỗi cung ứng và đã rà soát, đánh giá lại toàn bộ quy trình kiểm soát nguyên liệu đầu vào, lựa chọn nhà cung cấp nhằm tăng cường các biện pháp phòng ngừa rủi ro. Các sản phẩm đang lưu thông trên thị trường, theo doanh nghiệp, đều đáp ứng quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Khẩn trương rà soát
Trả lời báo Tuổi Trẻ, bà Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM, cho biết sau khi tiếp nhận thông tin, cơ quan này đã làm việc với các siêu thị và các bên liên quan.
“Chúng tôi cũng sốt ruột nên sẽ khẩn trương tổ chức rà soát, kiểm tra”, bà Lan nói.
Ngay sau khi có thông tin về nghi vấn sử dụng nguyên liệu từ heo bệnh, nhiều hệ thống bán lẻ tại TP.HCM đã chủ động rút sản phẩm của Hạ Long Canfoco khỏi quầy kệ.
Đại diện Saigon Co.op cho biết tối 7-1 đã rà soát và rút toàn bộ sản phẩm liên quan. Central Retail cũng tạm thời gỡ tất cả sản phẩm chế biến từ thịt heo của doanh nghiệp này cho đến khi có kết luận chính thức.
MM Mega Market, Kingfoodmart gỡ bỏ sản phẩm và trả lại hàng đã nhập kho. Hệ thống Bách Hóa Xanh cho phép khách đổi trả sản phẩm của nhà cung cấp này. Theo Sở Công Thương TP.HCM, đến trưa 8-1 đã có 6 đơn vị thực hiện rà soát và thu hồi.
Trả lời Tuổi Trẻ, ông Phạm Kim Đăng, Phó cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y, nhấn mạnh việc ngăn chặn tình trạng này cần sự vào cuộc đồng bộ từ trung ương đến địa phương.
Ông cho hay, nếu các địa phương còn duy trì cán bộ thú y cơ sở, công tác kiểm soát dịch bệnh, kiểm soát giết mổ thực hiện rất tốt, ít xảy ra sự cố liên quan đến an toàn thực phẩm. Do đó, cục đã có văn bản gửi các địa phương có thể duy trì hệ thống thú y cấp xã hoặc sử dụng nguồn nhân lực khác để làm công tác giám sát và kiểm soát dịch bệnh, kiểm soát giết mổ và kiểm soát an toàn vệ sinh thực phẩm
Theo ông, trong tháng cao điểm an toàn thực phẩm dịp Tết, công tác giám sát giết mổ sẽ được tăng cường, đặc biệt tại các thành phố lớn, với sự phối hợp của lực lượng công an và các đơn vị liên quan.
Người dùng khó phân biệt
Từ góc độ y tế, bác sĩ chuyên khoa I Lê Văn Thiệu, Trung tâm Khám chữa bệnh theo yêu cầu và Quốc tế, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương thông tin trên Zing cho biết, người tiêu dùng gần như không có khả năng phân biệt pate sạch hay bẩn bằng các giác quan thông thường khi sản phẩm đã được xay nhuyễn, ướp đậm gia vị và đóng hộp.
Khi thịt lợn bệnh hoặc lợn chết được đưa vào làm pate, các cơ sở sản xuất thường sử dụng thêm nhiều loại hóa chất và phụ gia nhằm khử mùi, tạo màu, tạo độ béo và độ thơm, khiến thành phẩm cuối cùng trông không khác gì pate ngon, sạch thông thường.
“Chính vì vậy, người tiêu dùng hoàn toàn ở thế bị động và thường chỉ biết mình đã ăn phải pate bẩn sau khi sức khỏe bị ảnh hưởng”, chuyên gia y tế nói.
Dù rất khó nhận biết bằng cảm quan, các chuyên gia cho rằng người dân có thể giảm phần nào rủi ro bằng cách thận trọng khi lựa chọn sản phẩm. Theo hướng dẫn của Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), các dấu hiệu thường gặp của thực phẩm nghi nhiễm vi khuẩn sinh khí bao gồm vỏ hộp bị phồng, hộp rỉ sét, móp méo hoặc có hiện tượng rò rỉ, nắp hoặc đáy hộp lồi bất thường.
Bác sĩ chuyên khoa I Lê Văn Thiệu, Trung tâm Khám chữa bệnh theo yêu cầu và Quốc tế, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương, thăm khám cho bệnh nhân
© Ảnh : BSCC
Khi mở hộp, nếu xuất hiện mùi lạ như hôi hoặc chua, nước bên trong bị đục, có bọt khí hoặc có màu sắc, váng bất thường, người tiêu dùng cần coi đây là dấu hiệu cảnh báo thực phẩm không an toàn.
Cơ quan chuyên môn khuyến cáo người dân tuyệt đối không nếm thử thực phẩm khi nghi ngờ có dấu hiệu nhiễm khuẩn hoặc mùi vị bất thường như chua, đắng hay khác biệt rõ rệt so với bình thường.
Đồng thời, người tiêu dùng cần ưu tiên lựa chọn sản phẩm của các thương hiệu uy tín, kiểm tra kỹ tình trạng bao bì và hạn sử dụng khi mua đồ hộp nhằm giảm thiểu nguy cơ mất an toàn thực phẩm và các rủi ro đối với sức khỏe.
