https://kevesko.vn/20260409/cac-nha-khoa-hoc-nga-de-xuat-phuong-mot-phap-san-xuat-nuoc-sach-tu-nuoc-thai-nganh-cong-nghiep-42121413.html
Các nhà khoa học Nga đề xuất phương một pháp sản xuất nước sạch từ nước thải ngành công nghiệp sữa
Các nhà khoa học Nga đề xuất phương một pháp sản xuất nước sạch từ nước thải ngành công nghiệp sữa
Sputnik Việt Nam
Các nhà khoa học từ Đại học Liên bang Bắc Kavkaz (NCFU) đã đề xuất một phương pháp sản xuất nước tinh khiết và các chất khoáng cô đặc từ nước thải ngành công... 09.04.2026, Sputnik Việt Nam
2026-04-09T19:43+0700
2026-04-09T19:43+0700
2026-04-09T19:43+0700
khoa học
nhà khoa học
nga
sữa
nước
https://cdn.img.kevesko.vn/img/07ea/04/09/42121865_0:0:1427:802_1920x0_80_0_0_3e159d23f7b21c937c6673752e344b59.jpg
Sữa tươi nguyên chất bao gồm thành phần chính là nước và chất khô: nguyên liệu thô dinh dưỡng chỉ chiếm khoảng 20%, còn nước thải chiếm khoảng 80%. Nước thải sản xuất sữa chứa hàm lượng cao các chất hữu cơ và khoáng chất, bao gồm các hợp chất kali, rất cần thiết cho hệ tim mạch.Các nhà khoa học từ Đại học Liên bang Bắc Kavkaz (NCFU) đã đề xuất một phương pháp xử lý nước thải ngành công nghiệp sữa để sản xuất nước sạch và phức hợp khoáng chất giàu kali.Để chiết xuất khoáng chất và axit hữu cơ từ nước, các nhà nghiên cứu đề xuất sử dụng công nghệ thẩm thấu ngược (RO - Reverse Osmosis) là phương pháp lọc nước tiên tiến sử dụng áp lực cao đẩy nước qua màng bán thấm có khe hở siêu nhỏ và cho phép chiết xuất nước tinh khiết từ dung dịch và cô đặc các thành phần còn lại từ nước thải chế biến sữa. Theo các nhà khoa học của NCFU, phương pháp mới này có thể xử lý hàng chục mét khối nước thải mỗi giờ. Nước thu được với độ tinh khiết cao, chỉ chứa khoảng 0,02% chất khô, có thể tái sử dụng an toàn trong ngành công nghiệp thực phẩm.
https://kevesko.vn/20260319/cac-nha-khoa-hoc-nga-tim-ra-cach-phat-hien-luong-khang-sinh-du-thua-trong-sua-41776221.html
Sputnik Việt Nam
moderator.vn@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2026
Sputnik Việt Nam
moderator.vn@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
tin thời sự
vn_VN
Sputnik Việt Nam
moderator.vn@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Việt Nam
moderator.vn@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
khoa học, nhà khoa học, nga, sữa, nước
khoa học, nhà khoa học, nga, sữa, nước
Các nhà khoa học Nga đề xuất phương một pháp sản xuất nước sạch từ nước thải ngành công nghiệp sữa
Các nhà khoa học từ Đại học Liên bang Bắc Kavkaz (NCFU) đã đề xuất một phương pháp sản xuất nước tinh khiết và các chất khoáng cô đặc từ nước thải ngành công nghiệp sữa, theo thông tin từ dịch vụ báo chí của Quỹ Khoa học Nga gửi cho hãng tin Sputnik.
Sữa tươi nguyên chất bao gồm thành phần chính là nước và chất khô: nguyên liệu thô dinh dưỡng chỉ chiếm khoảng 20%, còn nước thải chiếm khoảng 80%. Nước thải sản xuất sữa chứa hàm lượng cao các chất hữu cơ và khoáng chất, bao gồm các hợp chất kali, rất cần thiết cho hệ tim mạch.
Các nhà khoa học từ Đại học Liên bang Bắc Kavkaz (NCFU) đã đề xuất một phương pháp xử lý nước thải ngành công nghiệp sữa để sản xuất nước sạch và phức hợp khoáng chất giàu kali.
"Với công nghệ mới này, các công ty sữa không chỉ có thể giảm thiểu nước thải và tiết kiệm chi phí cung cấp nước, mà còn tạo ra những sản phẩm sữa lên men mới với hàm lượng natri giảm do được thay thế bằng kali", - nhà khoa học Ivan Evdokimov, trưởng bộ môn Công nghệ Sữa và Sản phẩm từ sữa tại Khoa Kỹ thuật Thực phẩm và Công nghệ Sinh học mang tên Khramtsov thuộc NCFU cho biết.
Để chiết xuất khoáng chất và axit hữu cơ từ nước, các nhà nghiên cứu đề xuất sử dụng công nghệ thẩm thấu ngược (RO - Reverse Osmosis) là phương pháp lọc nước tiên tiến sử dụng áp lực cao đẩy nước qua màng bán thấm có khe hở siêu nhỏ và cho phép chiết xuất nước tinh khiết từ dung dịch và cô đặc các thành phần còn lại từ nước thải chế biến sữa. Theo các
nhà khoa học của NCFU, phương pháp mới này có thể xử lý hàng chục mét khối nước thải mỗi giờ. Nước thu được với độ tinh khiết cao, chỉ chứa khoảng 0,02% chất khô, có thể tái sử dụng an toàn trong ngành công nghiệp thực phẩm.
